咖啡色拉布拉多是纯种吗？
从基因角度来讲，意式浓缩咖啡机做出的浓缩咖啡和意式拼配咖啡豆有很密切的关联，而咖啡生豆的拼配就是意式浓缩咖啡机诞生前就有的制作工艺。 咖啡生豆根据烘焙程度的不同可以分为浅、中、深烘焙度。其中，浅烘焙生的咖啡豆味道较刺激，带有明显的坚果巧克力味；中烘焙程度咖啡豆的口感比较均衡；深度烘焙的咖啡豆滋味醇厚，带有焦糖、榛子等香味。通常来说，咖啡风味越醇厚，伴随的酸涩苦味也越高。 想要制作一杯优质的意式浓缩咖啡，挑选适合的咖啡豆至关重要。一般情况下，建议初饮者选择中深烘焙度的意式拼配咖啡豆。这种咖啡豆既有均衡的口感，又保留了丰富的咖啡油脂，还能够适应各种口味的需求。
当然啦，有了合适的咖啡豆子还不够，制作一杯合格的意式浓缩咖啡还需要拥有完美的萃取方案。在萃取过程中，咖啡与热水充分接触，使得其中的香气和营养物质得以释放出来。通常情况下，理想的萃取方案是“黄金时间”为3分钟，水温约为92℃-94℃。如果温度太低，则会造成萃取不足，饮用起来会略显寡淡，而如果温度太高，则会过于萃取出咖啡的苦味和酸味，饮用的口感也会受到影响。
滤杯的方式也会影响最后成品的风味。目前市面上的滤杯大致分为锥形滤杯、扇形滤杯、漏斗型滤杯和不锈钢滤杯等等。不同的滤杯形状会影响咖啡的萃取效果。一般认为，不改变滤杯形状的前提下，由上至下过滤的方式可以得到较为均衡的香味物质，而其他的滤杯形状则有可能造成某些芳香物质流失。 另外，冲泡的时机也很重要哦！如果你希望得到一杯有丰富油脂的意式浓缩咖啡，那么在冲煮的时候就应该快速均匀地搅拌，使咖啡浆液能够充分接触到热量，从而让油脂更好地凝聚出来。不过要注意的是，搅拌不是打圈，应该是直线运动。
好的咖啡搭配好的设备才能让美味更上一层楼。如果想要品尝到一杯优质浓郁的意式浓缩咖啡，那么一台优秀的意式浓缩咖啡机可是必不可少。传统的意式浓缩咖啡机大多采用高压蒸汽系统，通过高温高压的蒸汽瞬间穿透咖啡豆的表面，使其里面的芳香类物质得以释出，进而形成浓郁的咖啡香味。