锦鲤鱼有大的吗?
我们这有一种野生红鲤鱼,体型很大,大概能到30来斤一条 以前在河里抓到经常炖汤喝,味道很好,肉很紧实,刺很少,不过因为经常拿来当食物,现在基本上看不到了 我小时候家里穷,没什么玩具,所以经常去河边抓鱼玩,河里那种土鲮鱼很多,身体细长,颜色呈淡黄色,有斑点花纹,这种鱼很聪明,滑溜溜的,用普通方法很难抓住它,但是如果你拿一根长长的杆子,上面绑着绳子,然后拉起来,就可以将它吊起来,它就会挣扎着跑,不过这种鱼肉质比较粗糙,不太好吃。
还有一种鱼叫青鱼(家乡话“青鱼”和“金鱼”发音相似),体型比较大,有点胖乎乎的,一般生活在水草比较多的地方,这种鱼的鱼头特别特别大,而且是扁形的,身体是灰白色的,有黑色横纹,背鳍很尖,尾鳍分叉特别大。这种鱼肉是比较嫩的,味道很好,我最喜欢清炖青鱼了,香味四溢啊~
小时候吃的最多的还是草鱼、鲢鱼、鳙鱼这些,现在也有吃,不过没有以前多了,想起来还是小时候的味道最好。 还有一种鱼我记得是在湖里面捞的,颜色跟蓝鱼差不多,身材苗条,刺多,味道也不错。 还有就是黄河里面产的虹鳟鱼,这种鱼是鲜红色的,很漂亮,不过不好吃,好像是人工养殖的鱼吧。 我说的这些都是淡水鱼,不过现在环境恶化,能够找到以前的鱼已经很难了……现在的鱼吃了总是觉得怪怪的,不是味道问题,是因为现在鱼吃了有毒的东西,身体有毒素(比如农药残留什么的),虽然经过高温烹饪,但是毒素还是会留在鱼体内的。所以我们这里有人自己养鱼,喂鱼饲料,但都不怎么爱吃。