小金毛能喂盐的东西吗？
昨天同学从重庆给我带了点土特产，一堆绿油油的小青菜，看起来很新鲜。我看着有点嘴馋，就边啃萝卜边吃小青菜。吃着吃着，嘴里觉得怪怪的，仔细一看，惊了我一身汗——这青菜竟然是用盐腌制的！
我国大部分地区习惯以食盐（主要成分是NaCl，另外含有少量钠、氯化镁、氯化钾、氯化钙等）作为食品调味品或盐腌制品，而极少用食盐作为食物添加剂。
这是因为在食盐中钠的含量太高，每100g盐中含有99g氯化钠，而100g食盐中含有的氯化钠仅为67g，相比氯化钠的成分更加纯，同时其中所含的镁、钙、铁、锌、钾、钠、氯、磷、碘等微量元素的含量也比较高，适量的吃一些也未尝不可。但这些盐腌的菜，则最好不要多吃了。
而糖腌制食品的“隐形盐”问题，却往往会被人们忽视，实际上，果脯蜜饯、薯条薯片、饼干糖果等均含有“隐形盐”。如100g桂花糕里面含有50mg钠，100g雪饼里面含有35mg钠，而100g山楂蜜饯里面则含有28.7mg钠。
在现代人高发的糖尿病、高血压、心血管病等慢性疾病中，盐腌制品和含糖腌制食品发挥着推波助澜的作用。有调查显示，一个偏好咸食甜味的食盐消费者，患高血压的几率是口味清淡者的2.5倍。
另外，有些糖果、糕点的含糖浓度较高，在体内也容易转化成葡萄糖，使得血糖、尿糖急剧升高，加重糖尿病病人的患病情况。