宠物兔尿怎么处理?
一般说来,饲养獭兔的主要目的是取皮毛,但是如果只是取皮,那么从经济角度来说,是不划算的,因为獭兔的皮毛和其他的皮毛不一样的。其他的家禽家畜的皮毛是很容易处理的,剥皮后直接处理内脏就可以了,但是獭兔的皮毛是很好使用的,所以一旦剥皮了就只能丢弃了。那这样的话,那么养獭兔就必须要让人食用,但是这个时候,养大的兔子又怎么吃呢?普通的兔子可以吃,那这种名贵些的宠物兔可以食用吗?当然是可以的,不过第一次吃的话是需要做一定的加工的,那么接下来就介绍一下如何烹饪宠物兔。
【烹饪步骤】:
1、把兔兔清洗干净,然后沥干水分。如果想要吃到很入味的菜,那么可以放少量白酒或啤酒,进行腌制三十分钟,这样可以让兔兔的血水和腥味流失,吃起来的话更清爽。如果觉得这样处理比较麻烦的话,可以直接用清水冲洗干净,这会影响菜的口感的。
2、洗完之后的兔兔,沥干水分之后,把水分全部倒掉,不要留着做菜。这个时候可以把兔兔切块,看你自己喜欢切成什么形状了,但是我建议是切小块一点比较好,因为这样更容易入味。
3、切好块的兔兔装盘,然后倒入适量的啤酒,可以泡过兔兔的食材,让兔兔腌制二十分钟左右,当然,如果你想吃到更入味的,可以腌制更长的时间。腌制时间到之后,把啤酒倒出来,因为太多的啤酒会影响菜的口感。
4、准备少量的糯米粉,撒在兔兔的表面,然后放入锅中,炸到金黄色之后捞出来,沥干油。炸好的兔兔可以用厨房纸巾擦一下,把多余的油份擦掉,这样吃的时候不会这么腻。
5、锅中留一点点油,然后放入葱姜蒜,炒香之后,放入兔兔,翻炒几下之后,倒入刚才炸兔兔的糯米粉水,翻炒一下,让每一颗兔兔都沾上糯米饭。
6、接下来放入调味料调料,生抽,适量的盐,进行调味。
7、准备一个小碗,倒入开水,然后把娃娃菜放入碗中泡着。
8、泡好的娃娃菜取出,沥干水分切好。锅中放油烧热,然后把菜放入锅中,翻炒到断生之后,即可起锅装盘。
9、锅中再放少量油,然后把做好的兔兔放入锅中翻炒片刻,就可以和娃娃菜一起起锅了。
【烹饪小技巧】:
1、做这菜的时候,要注意把面粉调稀,这样可以让兔兔外皮变得更蓬松软绵。
2、如果担心啤酒有苦味的话,可以在烹饪之前,把啤酒烧开,这样苦味就会消失掉了。