金毛可以吃鸡的生内脏吗?
我家男人非常喜欢吃鸡内脏,包括大肠小肠猪油蛋等等。他说吃鸡内脏对健康大有好处,特别是鸡心,他每次吃七八个。但我总是担心吃多了不好,可又没办法阻止他。一次他吃五六十个鸡内脏已经不是一次两次了
可以吃鸡的生内脏。
1、鸡鸭等禽类的胃(内脏)富含维生素A、B2、蛋白质、脂肪,还有多种矿物质,很值得食用,吃这种汤很营养,是滋补身体的妙品。
2、烹饪注意事项:烹饪时可以放些药材,如党参、山楂等;久煮的鸡肉和鸭肉会起稠粘滋味不佳,也不香,在起锅前放上一些蒜茸,效果不同凡响,有一种独特气味;酱煨鸡胸和鸭子肉,不放汤,干蒸,滋味也挺不错,肉质细嫩,滋味鲜美。
3、由于鸡肉性温,特别适合体虚和不经常吃饭的人,所以,患有虚劳咳嗽、虚寒腹泻的病人不宜进食,食用后更容易使病情加重。