中山附近有收狗的吗?
广东狗肉销售摊点大幅减少
进入七月之后,岭南一带正式进入“吃狗节”时间,但记者近日调查发现,今年中山“狗肉节”的气氛明显不比往年热烈,不仅市场上售卖狗肉的档口“一狗难寻”,周边广州、佛山等地售卖狗肉的档口也大幅减少,一些网上叫卖“狗肉锅”的餐厅也改了“狗口”。有餐饮业者反映今年“狗肉节”狗价暴涨,比往年涨了两倍,导致无人敢大量进货,而部分狗肉档口关闭则与受今年疫情的影响有关。尽管“狗肉节”狗价普涨,但记者在网上发现,广州仍有不少档口在销售狗肉,有业内人士表示,只要有人需求就有商贩供应,“狗肉节”想在广州全面“禁绝”仍有难度。
“狗肉没人敢卖”
“现在狗贵,我们也不敢进货!”7月15日中午12时许,记者进入中山板芙镇的兴隆市场,这里一共有四个鲜肉档口,但记者逐个逛完后,并没有发现有狗肉在鲜档出售。一位档主告诉羊城晚报记者,这里的狗肉档口在去年年初就陆续没了,现在不仅他们这里如此,他去过南丫市场、板芙市场,都找不到卖狗肉的档口。“前几年还剩下两家敢卖,现在一家都没有。”该档主告诉记者,“今年狗价很高,我们也不敢进货,加上也没人来问了。”
在中山板芙镇的兴隆市场,找鲜狗肉档口变得异常困难,有档口告诉记者,板芙镇已经连续3个月没有收到申报屠宰狗只的申请,而根据中山市农业农村局在今年5月30日公布的2020年度(第四批)生猪和牛羊定点屠宰场资格名单,中山全市19个牛羊屠宰场中,有8个屠宰场不包括屠宰狗只的业务,这意味着中山能够屠宰狗只的屠宰场已经减少至11个,而对比2010年中山官方公布的共有21个牛羊定点屠宰场,目前中山的狗场已经至少“清死”10个。
“有狗难卖”并非仅限于中山一隅,7月15日,记者在广州淘金路附近的珠光肉菜市场、淘金肉菜市场也寻找“狗肉摊”,虽然与中山的市场相比,这里还是能见到挂着“狗肉”招牌的档口,但档口里并没有狗肉销售,而档主则对售卖狗肉显得很敏感,均以“没有”、“没人叫”、“不卖”等语句应对。而此前据媒体报道,广州最大的狗肉批发市场——坑口狗肉批发档也已经关闭半年,里面10几家档主纷纷转行,而作为广州供应狗肉的重要源头之一,该市场关闭后让不少老广都“吃不到狗”。“广州狗肉档现在很难做,一方面狗价涨了,做这一行没利润,另一方面现在有动物保护协会的人专门盯着,你只要卖,他们就来拍,再投诉到主管部门来查你。”有档主告诉记者,他们档口已经连续数月不敢卖狗了。
比猪肉还贵
往年都有经营狗肉生意的中山板芙镇黄布村“阿兴肉食档”档主李先生告诉记者,今年的狗价暴涨,现在猪价是每斤15元左右,但狗已经涨到每斤45元,是猪肉价格的3倍,涨了两倍,而且就算你出高价,也很难有狗商贩肯卖狗给你。
“今年行情不好,狗死了很多,存栏量减少,所以涨价也正常。”中山一位狗商贩介绍,“今年瘟疫多,有猪瘟,也有狗瘟,而且猪肉涨价了后,狗商贩都囤了很多狗,也导致狗存栏量大为减少,所以你压低价根本没人肯卖给你。”此外,该商贩还坦承一些外来肉犬品种因为此前卖价高,所以商贩都囤了很多货,但今年“狗肉节”开始后没人敢多卖,因此他们也多不敢收购,导致肉犬品种存栏量过大,一些商贩为了回笼资金不得不低价出货,拉低了总体狗价,现在普通土狗价格在12元每斤左右,而外来肉犬品种则低至六七元每斤,这也让商贩和屠宰场都对卖狗变得格外谨慎,加上今年受新冠疫情影响,人们消费热情降低,餐饮业和农贸市场的狗肉进价都不敢订购太多,这也让他们手中的狗存栏周期变得越来越长