兔子歪脖子能吃吗?

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所谓的“歪脖子”病,在兽医上称为“脑脊髓炎”,引起该病的病原体是病毒或细菌,其病变主要在中枢神经,常引起中枢神经充血、水肿,影响中枢神经的正常导电和应激能力,使神经功能失去调节和控制作用,临床上出现神经症状,病死率极高。

由于该病引起中枢神经功能障碍,影响消化、神经、运动等系统的正常功能,因此,病兔的肉既不符合屠宰规范,且带有大量的病原微生物,人吃了后极容易感染发病,因此,不能吃。

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