藏獒肉怎么吃？
一、藏獒肉不能熟吃。藏獒肉只有吃生的，熟了会发腥（跟猫肉狗肉同理）。
二、吃纯獒的话一定要是公的，母獒吃了容易上火。
三、吃的时候用姜片和花椒胡椒盐腌渍着吃，也有利于去腥和中和一些藏獒的寒凉之性。
四、一般大家吃，也都是用来做生鱼片，切片或者厚点的切片。切片后放上姜丝，然后腌渍一两个小时再吃。
五、不要跟羊肉一起吃，道理类似��龟不能跟鸡肉一起炖同样的道理，一个是极端的热，一个是极端的寒。
六、一定要吃刚死的，时间一长会有土腥气！而且切记要放点白酒在切好的肉上，这样可以更好的去腥气，让肉质更鲜美！