五月的狗肉能吃吗?

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大热的夏天,有些人喜欢吃冰棍、雪糕、冷饮来解暑图凉快,而有些地方的人们却很爱吃狗肉。狗肉含有丰富的蛋白质,碳水化合物、脂肪、磷,钙和维生素等营养成分,中医认为狗肉有壮阳通血脉的功效,因此,当地的人们把狗肉作为滋补强身的佳品。特别是狗入夏后,体内蓄积了大量热能,所以人们总结出了“热狗上炕,五月的狗肉一样汤”。这句话表明初夏的狗体内热能较大,人吃了初夏的狗肉,会收到更好的进补效果。

然而,从现代营养学来看,初夏吃狗肉会加重人的内热,造成内热外邪相结合,容易引起内热外感之症而发热生病。一些老中医也有同样的经验之谈,认为:初夏人们易患热性疾病,如果进食狗肉,就会加重脾胃和心肺的内热之邪,出现发热、咽痛、吐黄痰、大便干燥、小便发黄等症状。所以,初夏人们应该提倡多吃凉、甜食物,而狗肉、荔枝等偏热、偏温食物应尽量少吃或不吃。

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