该怎么给狗狗补充营养?
动物内脏含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素和脂肪酸,是极好的营养源。其中猪肝是最理想的内脏食材,它含有丰富的维生素a和维生素b2,微量元素铁、磷、钾、钙和脂肪酸,在动物内脏中营养价值非常高。
猪肝在烹饪前一定要清洗干净,去除异味,做熟后再给狗狗食用。
1、猪肝浸泡
将买来的猪肝先浸泡在水中30分钟,再用流动的水冲洗20分钟。
2、食盐腌制
将清洗后的猪肝切成厚片,撒上食盐,腌制约15分钟。食盐能使猪肝中的血水充分析出,有助于排出血污和猪肝的臭味。
3、醋水中煮
在煮猪肝时,可在水中滴入几滴醋。由于猪肝有去除异味的特性,放入醋后,煮的过程中醋会去除猪肝的臭味,煮熟后的猪肝也不会有很重的腥味。
烹饪方法猪肝切丁,青椒切丝,用少量淀粉包裹猪肝丁,锅中加油,下猪肝丁大火滑炒,猪肝变色后下青椒丝继续翻炒,最后加入调味料即可。