什么球会长毛?
馒头
小时候,经常听到这样一个脑筋急转弯:什么球长毛?一般我们的答案都是雪球,但是很遗憾,雪球没有毛。那到底是什么呢?答案是:“馒头”。为什么是馒头呢?因为在北方,馒头俗称馍馍,谐音毛毛,因此,北方有句方言“馍馍长毛”,意指“毛毛长毛”。当然,这也是一种形象说法,比喻馒头发霉了。所以,这个脑筋急转弯答案,其实是一语双关。
馍馍,汉语词语,拼音是mō mog,通常指用发酵的面做成的馒头,旧时称煮熟的馍馍为馍馍,蒸熟的为饦饦,又称饦馍。馍馍主要流行于中国北方地区,旧时又称作“饦”、“餢飳”、“餫饦”、“胡饼”、“炉饼”等。
馍馍主要被制成扁而薄的饼或鼓而圆的馒头状,前者多为烤制、烙制,如陕西的锅盔、四川的锅魁等,后者则通常为蒸制,如花卷等。馍馍在烹调中用途极广,既可单独为主食,亦可用于烹制炒、烩、凉拌、汤菜或馅心菜肴,或用于炸制各种油炸食品。
馍馍是中国的一种古老面食,在秦晋大地、华北东北、西北地区,馍馍是日常主食之一。