乌龟龟壳有什么?

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龟壳是龟的外壳,为龟的干燥甲壳,为团鳖和山瑞等龟科动物的甲壳。可全年采收,将龟杀死,剥取甲壳,除去残肉,晒干。团鳖主产于江苏、浙江等地;山瑞产于广西等地。那么乌龟龟壳的营养价值有哪些?

龟壳的甲壳坚硬,大致分为背甲和腹甲两部分。背甲呈长拱形,腹甲呈平板状,甲壳表面黑棕色或棕红色,常残存皮革状的残肉。背甲中间的椎甲共5块,两侧肋甲每侧8块,嵌合成拱状龟背形。腹甲为两侧的左、右每侧5块甲盾嵌合而成,两甲在腹面以骨缝相连。质硬而脆,折断面层状。气微腥,味淡。以完整、背甲大者为佳。

《本草纲目》言其能“滋肝补肾,补阴分消耗”。故可用于肝肾阴虚之头晕、目眩、腰酸,腿软等证。用量为10~30克。因龟板(龟腹甲)专补肾阴,故常用龟板治疗肝肾肾阴亏虚之证;而龟壳(龟背甲)补肝阴为主,兼补肾阴,故以治疗肝肾阴虚之证为优。

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